Жироуловители

Производим промышленные жироуловители (жироулавливатели) различной производительности и габаритов для установки в местах общественного питания, на предприятиях пищевой промышленности: фабрики, цеха, кулинарии, кафе, рестораны, столовые, фаст-фуд и т.д.

Линейка промышленных жироуловителей изготавливается из полиэтилена высокой плотности (PEHD) или из стеклопластика. Стоимость самых распространенных жироуловителей для установки в грунт с подводящим патрубком до 1300 мм. представлена на сайте матлайн.рф. Другие размеры и производительность, а так же в случае необходимости усиления корпуса запрашиваются по опросному листу.

Жироуловители обладают высокой стойкостью к нагрузкам. При необходимости изготавливаем жироуловители для установки под стоянками, дорогами и т.д. Полиэтилен высокой плотности обладает большой стойкостью к значительной массе химических веществ, что делает срок службы оборудования в 25-50 лет.

Жироуловитель (сепаратор жира) используется для механического отделения жиров растительного и животного происхождения от стоков. Необходимость применения жироуловителя для канализации заключается в том, что из-за жиров блокируется водоотводящая система, что в свою очередь приводит к целому ряду негативных явлений. Частицы масла и жира в жироулавливателе поднимаются на поверхность из-за разницы удельного веса с водой. Жироуловители обеспечивают очистку сточных вод по жирам до 50мг/л (по согласованию с заказчиком степень очистки можно увеличить до 20мг/л).

Наиболее распространенные места, где необходимо использование жироулавливателя — это кухни (в столовых, барах, ресторанах, отелях, гостиницах, и т.д.); предприятия по производству блюд на гриль и жареных продуктов; мясные, рыбные, колбасные, кондитерские производства; предприятия по производству масел, молочные комбинаты; предприятия по выпуску мыла, клея и стеарина и пр.

Жироуловитель промышленный отличается большой пропускной способностью. Он размещается в специально отведенном месте, которое удобно для доступа обслуживающего персонала. Обслуживающий персонал должен выполнять работы по удалению скопившегося жира и иловых отложений, проводить внешний осмотр оборудования, с целью проверки герметичности сварных швов.

В зависимости от технического задания жироуловители так же комплектуются сигнализаторами с датчиками контроля за уровнем жира/масла типа LC2-1 или аналогами. В зависимости от конструкции возможна установка байпасной линии.

Типовая комплектация вертикального жироотделителя:

1. Корпус
2. Перегородки
3. Входной патрубок
4. Выходной патрубок
5. Горловина (конус)
6. Крышка (опцион.)
7. Воздуховод
8. Датчик уровня жира (опцион.)
9. Датчик переполнения (опцион.)

Жироуловитель рассчитывается исходя из необходимой пропускной способностью с учетом пикового сброса.

Пиковый сброс - допустимый единовременный сброс воды в жироуловитель без снижения качества очистки.

Один из упрощенных вариантов расчета основан на учете количества приготовляемых блюд. Он вполне допустим для использования с принятием поправки 25% в большую сторону.

Формула расчета жироуловителя для общепита:

Qmax=M*Vm*F/(3600*t), где

Qmax - максимальный расход сточных вод

M - число блюд в сутки

F - коэффициент пикового расхода

t - ежедневное время работы, ч

Vm - расход воды на блюдо

Значения Vm и F можно взять из таблицы.

Имея значение Qmax можем рассчитать Qs - искомую пропускную способность жироуловителя.

Qs=Qmax х К1х К2 х К3, где коэффициенты К:

K1 - если температура воды меньше 60 С он равен 1, если больше - 1.3

K2 - в зависимости от плотности жира от 0,42 до 1. Советуем брать 1 для технического инженерного запаса. "Таблица плотности жиров и масел".

K3 - равен 1, если моющие средства не используются, 1.3 - если используют, 1.5 для предприятий с жесткими гигиеническими требованиями.

Второй вариант расчета основан на учете количества мойек. То есть в прямой зависимости от количества, поступающего в жироуловитель стока. Для моек в заведениях общественного питания максимальный расход сточных вод составляет 0,3л/с, с пиковыми сбросами до 0,6л/с. Исходя из того что мойка не эксплуатируется в постоянном режиме с максимальной производительностью по воде, условно можно принять 0,15л/с сброса с одного крана. В данном случае подбор Жироуловителя заключается в подсчете количества кранов и выборе Жироуловителя нужной производительности.

Для более точных расчетов используйте СНиП 2.04.01-85 «ВНУТРЕННИЙ ВОДОПРОВОД И КАНАЛИЗАЦИЯ ЗДАНИЙ» и СНиП 2.04.03-85 «КАНАЛИЗАЦИЯ. НАРУЖНЫЕ СЕТИ И СООРУЖЕНИЯ».

Жироуловители промышленные производятся из специальной трубы HDPE или из стеклопластиковой ткани, обработанной специальной смолой. Оба варианта является стойкими к воздействию веществ, содержащимися в стоках.

Типовые габариты жироуловителей в привязке к производительности

Горизонтальное исполнение

Вертикальное исполнение

Полиэтилен PEHD обладает целым рядом преимуществ перед другими видами пластика, как например, стеклопластик. Его молекулярная структура такова, что при высокой жесткости конструкции стенки жироуловителя обладают определенной степенью эластичности, что позволяет без разрывов и трещин выдерживать высокие нагрузки грунта и грунтовых вод.

В тоже самое время композитный стеклопластик позволяет изготавливать конструкции диаметром свыше 2400 мм. В настоящее время производим промышленную намотку диаметрами от 600 до 4200 мм.

При написании технического задания необходимо указать расположение жироуловителя: зеленая зона или стоянка, - а так же глубина установки и уровень грунтовых вод. В зависимости от этого мы будем рекомендовать ту или иную толщину стенки. Вы так же можете заказать расчет прочности и устойчивости к всплытию в специализированной проектной организации.

Все промышленные жироотделители изготавливаются в соответствии с чертежами заказчика или в соответствии с расчетными характеристиками по сбросу.

Стоимость жироотделителей зависит от габаритов и сложности конструкции.

Наши жироотделители установлены и эксплуатируются на многих объектах общественного питания и т.д.

Мы тщательно следим за качеством изделия на всех этапах его изготовления, начиная от выбора сырья, заканчивая технической приемкой на предприятии. Наши специалисты обладают большим опытом работ. Инженерно-конструкторский отдел постоянно совершенствует производимое нами оборудование с целью увеличения срока безаварийной эксплуатации при снижении стоимости продукции.

Все жироуловители производятся в соответствии с ГОСТ 16971-71, 16310-80 и по ТУ 4859-001-67426748-2010 и имеют сертификат соответствия. Срок эксплуатации жироотделителя не менее 50 лет при правильной эксплуатации и установке.